Café Vivaldi - Hyggelig café på Stændertorvet i Roskilde (2023)

- serveres mandag-lørdag kl. 10-12 og søndag kl. 10-13.Skyr med bærkompot og müesli, ost, røræg med purløg, bacon, stegt pølse, røget laks, avocado, skinke, frisk frugt og pandekage med chokoladesauce. Serveres med brødog smør. Vælg mellem stempelkaffe eller te.

Rødspættefilet med rejer, mayonnaise, brøndkarse, bladselleri og citron. Serveres på rugbrød.

Kylling med bacon, brøndkarse og bladselleri. Serveres på rugbrød.

Røget laks med avocado, tomat, mayonnaise, rejer, bladselleri og brøndkarse. Serveres på rugbrød.

Grillet kornopfedet oksefilet serveres med årstidens grønt og pommes frites. Vælg mellem champignon-, peber- eller bearnaisesauce.

Grillet kornopfedet oksefillet serveres med årstidens grønt og pommes frites. Vælg mellem champignon-, peber- eller bearnaisesauce.

Hønsesalat med bacon, håndpillede rejer, røget laks, avocado, tunmousse, pesto, ost, smør, frisk frugt og brownie. Serveres med brød.

Stegt kylling med nudler, sprøde grønsager, cashewnødder, sesam, frisk lime og brøndkarse.

Stegte tigerrejer med nudler, sprøde grønsager, cashewnødder, sesam, frisk lime og brøndkarse.

Sandwich, smurt med chilimayonnaise og spicy chili dressing, strimler af Oksemørbrad, salat, champignoner, peberfrugt, guacamole, jalapeños, brøndkarse og syltede rødløg. Serveres med pommes frites og chilimayonnaise.

Sandwich smurt med mayonnaise, stegt kylling og små krydrede kartofler, champignoner, bacon, syltede rødløg, mozzarella- og cheddarost, spicy chili dressing brøndkarse og blandede salater. Serveres med pommes fritter og mayonnaise.

Stegt kyllingebryst, salat vendt med cæsardressing, parmesanflager, brøndkarse og croutoner.

Blandet salat med røget laks, avocado, tomat, edamame bønner, agurk, ristede græskarkerner, pesto, kaviart og brøndkarse.

Stegte tigerrejer med kålsalat, avocado, nudler, agurk, gulerod, edamame bønner, brøndkarse, cashewnødder, brøndkarse og gomadressing

Sweet potato, blandet salat, granatæble, feta, tomater, kikærter, edamame bønner, honning sennep dressing, pesto, ristede græskarkerner og brøndkarse.

Blandet salat med stegt kylling, avocado, tomat, edamame bønner, agurk, ristede græskarkerner, pesto og brøndkarse

Bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise.(Kan serveres med vegetarbøf)

Dobbelt bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise.(Kan serveres med vegetarbøf)

Bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med cheddarost, salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise. (Kan serveres med vegetarbøf)

Dobbelt bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise, med cheddarost, salat, tomat, syltede rødløg og burgerdressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og mayonnaise. (Kan serveres med vegetarbøf)

Bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, jalapeños, syltede rødløg, spicy chili dressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.(Kan serveres med vegetarbøf)

Dobbelt bøf af hakket oksekød i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, jalapeños, syltede rødløg, spicy chili dressing. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.(Kan serveres med vegetarbøf)

Sprød kylling i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg, spicy chilidressing og jalapeños. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.(Kan serveres med vegetarbøf)

Dobbelt sprød kylling i briochebolle smurt med picklesmayonnaise og chilimayonnaise, med salat, tomat, syltede rødløg, spicy chilidressing og jalapeños. Serveres med friterede løgringe, coleslaw, pommes frites og chilimayonnaise.(Kan serveres med vegetarbøf)

Varme tortillachips gratineret med ost, jalapeños serveres med salsa, guacamole og creme fraiche.

Varme tortillachips gratineret med ost, jalapeños, crispy kylling. Serveres med salsa, guacamole og creme fraiche.

Ristet toastbrød, stegt kyllingebryst, sprød bacon, karrydressing, frisk frugt, tomat, brøndkarse og salat. Serveres med pommes frites ogmayonnaise.

Sandwich, smurt med picklesmayonnaise og pesto, røget laks, salat,avocado, brøndkarse og syltede rødløg. Serveres med pommes fritesog mayonnaise.

Sandwich smurt med pesto og chilimayonnaise, tunmoussé, salat, avocado, syltede rødløg og brøndkarse. Serveres med pommes frites og mayonnaise.

Tomatsuppe med creme fraiche og purløg. Serveres med brød og smør.

Pasta med kylling, cremet karrysauce, bacon, æbler, svampe og brøndkarse.

Pasta med grillede strimler af oksemørbrad, cremet trøffelsauce, svampe, brøndkarse og parmesan.

Pasta med tigerrejer, cremet trøffelsauce, svampe, brøndkarse og parmesan.

Sprød pizzabund med tomatsauce, mozzarellaost, lufttørret skinke,rucola, parmesanost & olivenolie.Scrocchiarella bunden er lavet på surdej, på en over 120 år gammel italiensk opskrift.

Sprød pizzabund med tomatsauce, mozzarellaost, Bresaola,rucola, parmesanost & olivenolie.Scrocchiarella bunden er lavet på surdej, på en over 120 årgammel italiensk opskrift.

Sprød pizzabund med tomatsauce, mozzarellaost, marinerede svampe, semi-dried tomater, kartofler, oregano og rucola.Scrocchiarella bunden er lavet på surdej, på en over 120 årgammel italiensk opskrift.

Med dyppelse

Årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.

Årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.

Årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.

Grillet oksemørbrad med bacon, årstidens grønt og kartoffelpuré. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.

Grillet oksemørbrad med bacon, årstidens grønt og kartoffelpuré. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.

Grillet korn opfedet oksefilet, årstidens grønt og små stegte kartofler. Vælg mellem champignon-, peber-eller bearnaisesauce.

Pandestegte grøntsager og citron med demi glace sauce og kartoffelmos. Serveres med mixet salat og trøffelsauce. 200g.

Stegt kyllingebryst, grillet korn opfedet oksefilet. Serveret medpandestegte grøntsager, kartoffelmos, demi glace- og champignonsauce. 150g + 150g.

3 slags sorbet med frugt.

Serveres med is, flødeskum og nøddekrokant.

Saltede nødder.

Se udvalget i kagemontren

- serveres man - lør fra kl. 10.00 - 12.00Røræg, små stegte pølser og bacon, pandekage med chokoladesauce, frisk frugt, brød og smør. Vælg mellem appelsin- eller æblejuice.

- serveres søndag fra kl. 10.00 - 13.00 - Brunch lækkerier med fokus på godt brød, dejlige oste og skønne toppings. Serveret på buffet. Uden drikkevarer.

Sprød paneret kylling med pommes frites og ketchup. Serveres med grøntsagssticks.

Fiskefilet med remoulade og pommes frites. Serveres med grøntsagssticks.

Grillet bøf af oksemørbrad, med pommes frites ogbearnaisesauce. Serveres med grøntsagssticks. 125g

Brioche bolle med grillet hakkebøf, tomat, salat og ketchup. Serveres med grøntsagssticks, pommes frites og mayonnaise.

3 kugler is med flødeskum.

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Se udvalget i kagemontren

Latte med kaffe- og irish cream sirup.

Hasselnød, Karamel eller Vanilje.

se udvalget i baren.

Kaffe, kandis, whisky og flødeskum.

Hasselnød, Karamel, Vanilje.

Vodka, passionfrugtjuice, gomme sirup og frisk lime.

Vodka, Cointreau, hindbær, frisk lime og honning.

Gin, mangojuice, frisk lime og lemon.

Aperol, prosecco, danskvand og appelsinskive.

Vodka/tequila, Kahlúa, espresso og vanilje.

Mørk rom, gingerbeer, friskpresset limesaft og gomme sirup.

Rom, mynte, rørsukker, friskpresset limesaft og limeskiver.

Gin, Fever Tree tonic og citronskive.

Vodka, friskpresset limesaft og gingerbeer

Vodka, friskpresset limesaft, rarbarbersaft og gingerbeer.

Whisky, hyldeblomstsaft og friskpresset limesaft.

Appelsin, gulerod og æble.

Gulerod, chili, citron og æble.

Broccoli, spinat, æble og citron.

Rødbede, gulerod, æble, ingefær og citron.

Appelsin og ingefær.

Broccoli, spinat, æble, avocado og citron.

Blandet bær, appelsin og hyldeblomst.

Kildevand sparkling, 50 cl.

Kildevand still, 50 cl.

BOBLER - Moscato D´Asti, Azienda Agr. Rosa Fiore, Piemonte, ItalienMuscat. Italiensk klassiker, vinens sødme får særligt friske desserter til at gå op i en højere enhed. Passer godt til: Aperitif, Belgisk vaffel og kager.

BOBLER - Cava Brut Single estate, Can Petit, Catalonien, SpanienMacabeo/Parellada. Frugtig, ren og mineralsk, med brusende bobler og et behersket strejf af sødme. Passer godt til: Aperitif, Laks, Tigerreje salat eller sandwich.

HVIDVIN - Huset hvidvin, Rooiberg Winery, Cape, SydafrikaChardonnay. Livlig og elegant, skånsomt beklædt med franske egetræsstave.Vinen afslører friske ferskenblomster og pæredråber aromaer, med frisk æble- og citrusnoter og dvælende smøragtige toner i eftersmagen.Passer godt til: Alle fisk- og grøntsags retter og fantastisk til wok.

HVIDVIN - Huset hvidvin, Rooiberg Winery, Cape, SydafrikaChardonnay. Livlig og elegant, skånsomt beklædt med franske egetræsstave.Vinen afslører friske ferskenblomster og pæredråber aromaer, med frisk æble- og citrusnoter og dvælende smøragtige toner i eftersmagen.Passer godt til: Alle fisk- og grøntsags retter og fantastisk til wok.

HVIDVIN - Huset hvidvin, Rooiberg Winery, Cape, SydafrikaChardonnay. Livlig og elegant, skånsomt beklædt med franske egetræsstave.Vinen afslører friske ferskenblomster og pæredråber aromaer, med frisk æble- og citrusnoter og dvælende smøragtige toner i eftersmagen.Passer godt til: Alle fisk- og grøntsags retter og fantastisk til wok.

HVIDVIN - L´Epicerie à la française, Dom. St. Jean de la cavalerie, FrankrigSauvignon Blanc/Viognier. Sommerlig, forfriskende og livlig med fine og sprøde præg af eksotisk frugt, grapefrugt, stikkelsbær og nektariner, samtidig er vinen blød og nærmest cremet på tungen med små hint af hyldeblomster.Passer godt til: Pasta retter og sandwich

HVIDVIN - Prinz Von Hessen, Rheingau, TysklandRiesling. Tør, forfriskende og meget umiddelbar vin, der har nuancer af sprøde, grønne æbler, ferskner og citrus i en flot harmonisk og afbalanceret stil. Passer godt til Saint Tropez sandwich, Salat med røget laks og Kylling salat.

ROSÉVIN - Husets rosévin, Mieru – Økologisk, ItalienSangiovese/Merlot/lokale druer. Enkel, elegant og charmerende, med en flot nuanceret syrebalance. Det er en blød, rund og let drikkelig vin med friske aromaer af røde bær og et elegant strejf af fersken.Passer godt til: Salater og Smørrebrød.

ROSÉVIN - Husets rosévin, Mieru – Økologisk, ItalienSangiovese/Merlot/lokale druer. Enkel, elegant og charmerende, med en flot nuanceret syrebalance. Det er en blød, rund og let drikkelig vin med friske aromaer af røde bær og et elegant strejf af fersken.Passer godt til: Salater og Smørrebrød.

ROSÉVIN - Husets rosévin, Mieru – Økologisk, ItalienSangiovese/Merlot/lokale druer. Enkel, elegant og charmerende, med en flot nuanceret syrebalance. Det er en blød, rund og let drikkelig vin med friske aromaer af røde bær og et elegant strejf af fersken.Passer godt til: Salater og Smørrebrød.

RØDVIN - Husets rødvin, Infinitus – Økologisk, Tierra de Castilla, SpanienTempranillo. Kraftig, intens og meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag. Passer godt til: Oksemørbrad, Plankebøf,

RØDVIN - Husets rødvin, Infinitus – Økologisk, Tierra de Castilla, SpanienTempranillo. Kraftig, intens og meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag. Passer godt til: Oksemørbrad, Plankebøf,

RØDVIN - Husets rødvin, Infinitus – Økologisk, Tierra de Castilla, SpanienTempranillo. Kraftig, intens og meget imødekommende trods sin unge alder. Duften er fyldt med brombær, tobak og lakrids, mens smagen er insisterende og intens med en middellang eftersmag. Passer godt til: Oksemørbrad, Plankebøf,

RØDVIN - L´Epicerie à la française, Dom. St. Jean de la cavalerie,Languedoc, FrankrigSyrah. Flot, fed og kompleks med fine præg af sorte bær, lakrids og en smule blomster. Eftersmagen er behageligt lang og med afbalancerede tanniner. Absolut value for money. Passer godt til: Vivaldi Burger,Oksemørbrad og Ribeye.

RØDVIN - Chianti, Castello di Querceto, Toscana, ItalienSangiovese. Sprudler af ren frugt, særligt af kirsebær, blommer og med et strejf af krydderier, som slår smagsmelodien an. Egner sig lige godt til både mad og gode samtaler. Passer godt til: Pastaretter, Burger og Smørrebrød.

RØDVIN - Coco, Vintrio, Pinot Noir, Pays D´Oc, FrankrigPinot Noir. Lys og frisk i glasset med et væld af jordbær, hindbær og et strejf af søde kirsebær. Uhyre slank og silkeblød i strukturen. En vin, der bare rimer på solnedgange og godt selskab. Passer godt til: Burgere og Bøffer.

RØDVIN - Panamera, Rutherford Wine Company, Californien, USACabernet Sauvignon/Merlot. Solmoden, blød og lækker. Panamera byder på en flot og mørk vin, der byder på et sandt potpourri af brombær, blåbær og solbær, der suppleres elegant og sikkert med ristede noter, toast og vanilje fra fadlagringen. Passer godt til: Oksemørbrad og Vivaldi burger.